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食物颜色会影响人的健康

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国外专业研究人员发现,食物的颜色与健康之间存在一定的联系。 据上海生活周报消息,专家列举了以下五种颜色的事物,来说明其与健康之间的关系。 红色:红色的食物有助于减轻疲劳

食物颜色会影响人的健康

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2003-03-19 09:49:00 中新网 中新网3月18日电 最近,国外专业研究人员发现,食物的颜色与健康之间存在一定的联系。 据上海生活周报消息,专家列举了以下五种颜色的事物,来说明其与健康之间的关系。 红色:红色的食物有助于减轻疲劳,并且有驱寒作用,可以令人精神抖擞,增强自信及意志力,使人充满力量。不过进食过量,会引起不安、心情暴躁、易怒,所以切记要适可而止。 橙色:食物中最常见的橙色色素胡萝卜素,是强力的抗氧化物质,减少空气污染对人体造成的伤害,并有抗衰老功效。 黄色:黄色的食物能帮助培养正面开朗的心情,增加幽默感,更可以强化消化系统与肝脏,清除血液中的毒素,令皮肤也变得细滑幼嫩。黄色食物同时让人可以集中精神,所以,阅读时别忘了喝杯甘菊茶,或吃点粟米、果仁之类的黄色小食品。 绿色:绿色的草本植物都被用作治疗的用途,足以证明绿色的确具有调和身体机能的功效。大部分蔬菜都拥有绿色的能量,可以维持人体的酸碱度,而且提供大量的纤维质,有助于清理肠胃。心理方面,绿色的食物可舒缓压力及头痛等相关的毛病。 蓝色:蓝色的食物并不常见,除了蓝莓及一些浆果类以外,一些白肉的淡水鱼原来也属于蓝色的食物。虽说蓝色的食物有镇定作用,但吃得太多也会适得其反,因为冷静过度会令人情绪低落,为避免失控,进食蓝色食物时,可以放点橙色的食物。 信款地址:辽宁瓦房店市铁东办事处一段10号曲炜信息咨询有限公司 (曲宝兵收) 邮编:116300

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