土耳其（土耳其共和国）

�突厥人还是古希腊人的后代？...详情虽然希腊和土耳其在此后的近百年时间内依然就塞浦路斯岛的归属等问题依然矛盾重重，但两国的冲突已经远离本土。...详情土耳其位于亚洲最西部，横

所谓的安纳托利亚土著，就是古希腊人后裔。也就是说，现代土耳其人最主要的祖先其实是古希腊人，这对世仇竟然是一家人。那么，土耳其人到底是古突厥人还是古希腊人的后代？...详情虽然希腊和土耳其在此后的近百年时间内依然就塞浦路斯岛的归属等问题依然矛盾重重，但两国的冲突已经远离本土。...详情土耳其位于亚洲最西部，横跨欧洲、亚洲两大洲。国土面积78.36万平方公里，其中97%位于亚洲的小亚细亚半岛（又称安纳托利亚半岛）；3%位于欧洲的巴尔干半岛，称为东色雷斯。土耳其三面环海，北为黑海，西为爱琴海和马尔马拉海，南为地中海，海岸线长7200公里。土耳其与亚、欧8个国家相邻，陆地边境线长2648公里。东有格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆、伊朗；东南有伊拉克、叙利亚；西有保加利亚、希腊；北部隔海与罗马尼亚、俄罗斯、乌克兰相望；南部隔海与塞浦路斯相对。[28]土耳其地形地貌土耳其地形复杂，从沿海平原到山区草场，从雪松林到绵延的大草原。这里是世界植物资源最丰富的地区之一。阿勒山（又译作亚拉腊山或亚拉拉特山）高达5,165米，山顶终年积雪覆盖，景色最为壮观，吸引了众多游客。此外，这还是一个河流湖泊众多的国度，底格里斯河和幼发拉底河均发源于此。[4]土耳其气候特征土耳其西部及南部沿海地区属典型的地中海型气候，夏季炎热、少雨，冬季则温和、多雨。北部沿海地区终年温和、多雨。中部和东部等非沿海地区为大陆型高原气候，夏季炎热、干燥，冬季寒冷、多雨，温差较大。内陆地区1月平均气温在0℃以下，全年平均气温为16-22℃，年降雨量平均在200-400毫米；沿海地区全年降雨量为500-700毫米。南部沿海地区夏季极端气温达40℃。东部地区冬季极端气温达零下40℃。[28]土耳其自然资源编辑播报土耳其矿产资源丰富，主要有天然石、大理石、硼矿、铬、钍和煤等，总值超过2万亿美元。其中，天然石和大理石储量占世界40%，品种数量均居世界第一。三氧化二硼储量7000万吨，价值3560亿美元；钍储量占全球总储量的22%；铬矿储量1亿吨，居世界前列。此外，黄金、白银、煤储量分别为516吨、1100吨和155亿吨。土耳其陆上石油、天然气资源匮乏，黑海水域天然气储量4050亿立方米。土耳其河流资源丰富，湖泊众多，著名的底格里斯河和幼发拉底河均发源于该国境内。土耳其森林资源也很丰富，面积22万平方公里，森林覆盖率居中东国家之首。土耳其60%的国土适于农业耕种，而实际开垦只占20%。[28]土耳其行政区划编辑播报土耳其行政区划等级为省、市（县）、乡、村。全国共有81个省，面积最大的省为中南部的科尼亚省，面积最小的省为西部的亚洛瓦省。[28]土耳其政区序号省面积人口（2000年）人口密度省会人口1阿达纳省14256 km²1849478129.73阿达纳（aggl.）11307102阿德亚曼省7572 km²62381182.38阿德亚曼1785383阿菲永卡拉希萨尔省14532 km²81241655.91阿菲永128.5164阿勒省11315 km²52874446.73阿勒79.7645阿马西亚省5731 km²36523163.73阿马西亚743936安卡拉省25615 km²4007860156.47安卡拉32033627安塔利亚省20599 km²171975183.49安塔利亚6031908阿尔特温省7493 km²19193425.62阿尔特温231579艾登省7922 km²950757120.01艾登14226710巴勒克埃西尔省14442 km²107634774.53巴勒克埃西尔21543611比莱吉克省4181 km²19432646.48比莱吉克3410512宾格尔省8402 km²25373930.20宾格尔6887613比特利斯省8413 km²38867846.20比特利斯4492314博卢省10716 km²27065425.26博卢8456515布尔杜尔省7238 km²25680335.48布尔杜尔6336316布尔萨省11087 km²2125140191.68布尔萨（aggl.）119468717恰纳卡莱省9887 km²46497547.03恰纳卡莱7581018昌克勒省8411 km²27035532.14昌克勒6250819乔鲁姆省12833 km²59706546.53乔鲁姆16132120代尼兹利省11716 km²85002972.55代尼兹利27548021迪亚巴克尔省15162 km²136270889.88迪亚巴克尔54598322埃迪尔内省6241 km²40260664.51埃迪尔内11929823埃拉泽省9181 km²56961662.04埃拉泽26649524埃尔津詹省11974 km²31684126.46埃尔津詹10717525埃尔祖鲁姆省24741 km²93738937.89埃尔祖鲁姆36123526埃斯基谢希尔省13904 km²70600950.78埃斯基谢希尔48279327加济安泰普省7194 km²1285249178.66加济安泰普（aggl.）85351328吉雷松省7151 km²52381973.25吉雷松8363629居米什哈内省6125 km²18695330.52居米什哈内3027030哈卡里省7729 km²23658130.61哈卡里5814531哈塔伊省5678 km²1253726220.80安塔基亚14491032伊斯帕尔塔省8733 km²51368158.82伊斯帕尔塔14849633梅尔辛省15737 km²1651400104.94梅尔辛53784234伊斯坦布尔省5170 km²100187351，937.86伊斯坦布尔（aggl.）880346835伊兹密尔省11811 km²3370866285.40伊兹密尔（aggl.）223226536卡尔斯省9594 km²32501633.88卡尔斯7847337卡斯塔莫努省13473 km²37547627.87卡斯塔莫努6460638开塞利省17116 km²106043261.96开塞利（aggl.）53639239克尔克拉雷利省6056 km²32846154.24克尔克拉雷利5322140克尔谢希尔省6434 km²25323939.36克尔谢希尔8810541科贾埃利省3635 km²1206085331.80伊兹米特19569942科尼亚省40824 km²219216653.70科尼亚（aggl.）74269043屈塔希亚省12119 km²65690354.20屈塔希亚16666544马拉蒂亚省12235 km²85365869.77马拉蒂亚38108145马尼萨省13120 km²126016996.05马尼萨21434546卡赫拉曼马拉什省14213 km²100238470.53卡赫拉曼马拉什32619847马尔丁省9097 km²70509877.51马尔丁6507248穆拉省12716 km²71532856.25穆拉4384549穆什省8023 km²45365456.54穆什6792750内夫谢希尔省5438 km²30991456.99内夫谢希尔6786451尼代省7318 km²34808147.57尼代7808852奥尔杜省5894 km²887765150.62奥尔杜11252553里泽省3792 km²36593896.50里泽7814454萨卡里亚省4895 km²756168154.48阿达帕扎勒28375255萨姆松省9474 km²1209137127.63萨姆松36318056锡尔特省5465 km²26367648.25锡尔特9828157锡诺普省5858 km²22557438.51锡诺普3050258锡瓦斯省28129 km²75509126.84锡瓦斯25177659泰基尔达省6345 km²62359198.28泰基尔达10719160托卡特省9912 km²82802783.54托卡特11310061特拉布宗省4495 km²975137216.94特拉布宗21494962通杰利省7406 km²9358412.64通杰利2504163尚勒乌尔法省19091 km²144342275.61尚勒乌尔法38558864乌沙克省5174 km²32231362.29乌沙克13700165凡城省20927 km²87752441.93凡城28446466约兹加特省14083 km²68291948.49约兹加特7393067宗古尔达克省3470 km²615599177.41宗古尔达克省10427668阿克萨赖省8051 km²39608449.20阿克萨赖12994969巴伊布尔特省4043 km²9735824.08巴伊布尔特3228570卡拉曼省8816 km²24321027.59卡拉曼10538471克勒克卡莱省4589 km²38350883.57克勒克卡莱20507872巴特曼省4671 km²45673497.78巴特曼24667873舍尔纳克省7296 km²35319748.41舍尔纳克5274374巴尔滕省1960 km²18417893.97巴尔滕3599275阿尔达汉省5495 km²13375624.34阿尔达汉1727476厄德尔省3584 km²16863447.05厄德尔5988077亚洛瓦省403 km²168593418.34亚洛瓦7011878卡拉比克省2864 km²22510278.60卡拉比克10074979基利斯省1239 km²11472492.59基利斯7067080奥斯曼尼耶省3189 km²458782143.86奥斯曼尼耶17397781迪兹杰省1065 km²314266295.09迪兹杰56649[4]土耳其首都土耳其首都安卡拉（Ankara），人口574.7万（2021年12月），年最高气温30℃，最低气温-6℃。[1]土耳其国家象征编辑播报土耳其国徽（非官方）土耳其没有官方的国徽，由一个有很多政府机构使用的标志所代替。土耳其国歌《独立进行曲》，泽基·雍戈尔曲，穆罕默德·阿基夫·艾尔索伊词歌词：要无畏，别气馁，深红旗帜颜色不褪。这是最后的炉火为国家化成灰，我们确知它不白费，这是我国的明星永放光辉，这是我国的明星是我宝贝。别皱眉，新月美，为你死我做好准备。英雄国家快露笑脸让愤怒消退，免为你流血如受罪。自由是我国家的权利正轨，自由属我们信神寻真所归。土耳其国花据土耳其统计局发布的数据，截至2020年底，土耳其人口为8361万，较2019年增加45.93万人，年人口增长率从2019年的13.9‰降至2020年的5.5‰。其中男性人口占50.1%，女性人口占49.9%；城镇人口占93%，农村人口占7%。处于15-64岁劳动年龄之间的人口占67.7%， 0-14岁之间的人口占22.8%，65岁以上的人口占9.5%。土耳其人口最多的5个省（包括常住外国人）分别为：伊斯坦布尔省，人口1546万，占全国人口的18.49%；安卡拉省人口566万；伊兹密尔省439万；布尔萨省人口310万；安塔利亚省人口254万。[28]截至2021年12月，人口8468万。[1]土耳其民族土耳其80%为土耳其族，15%为库尔德族（主要分布在东部及东南部），另有阿拉伯、亚美尼亚和希腊等少数民族。[28]土耳其政治编辑播报土建国后长期实行议会制。2002年，埃尔多安领导的正义与发展党（以下简称“正发党”）在议会选举中获胜，埃出任总理并连续执政。2014年，埃当选第十二任总统并辞去正发党主席职务。2016年7月15日，土发生未遂军事政变，后迅速被土政府挫败，土社会基本恢复稳定。2017年4月16日，土耳其通过改行总统制的修宪公投。2017年5月21日，正发党召开特别大会，埃尔多安总统重新当选党主席。2018年6月24日，土同时进行总统选举和议会选举。埃尔多安赢得52.59%的选票，成功连任总统。正发党与民族行动党组成的“人民联盟”赢得53.66%的选票，占据议会多数。7月9日，埃尔多安总统举行就职典礼，任命副总统和政府各部部长，土正式实行总统制新政体。[1][5]土耳其宪法土耳其立法体系效仿欧洲模式。现行宪法于1982年11月7日生效，是该国第三部宪法。宪法规定：土耳其为民族、民主、政教分离和实行法制的国家。[28]土耳其议会全称为土耳其大国民议会，是土耳其最高立法机构。实行普遍直接选举制，议员根据各省人口比例经选举产生，18岁以上公民享有选举权。只有超过全国选票10%的政党才可拥有议会席位。2018年6月24日，土耳其提前举行议会选举，议会席位增至600个，任期延长至5年。目前议会席位分布情况是：执政党正义与发展党293席，共和人民党146席，人民民主党67席，民族行动党50席，美好党44席。2020年7月7日，土耳其大国民议会举行下半程议长选举，申托普再次当选，任期至2023年7月。[28]土耳其政府政府又称部长会议。2018年7月9日，土耳其成立总统制改革后首任政府，为土第66届政府。共有16个部门，包括外交部、内政部、司法部、国防部、教育部等。[1]土耳其政党土耳其自1945年实行多党制以来，国内政党林立，主要政党有：（1）正义与发展党：议会第一大党。2001年8月14日成立，是具有温和伊斯兰宗教背景的右翼政党，总部设在安卡拉。现任主席雷杰普·塔伊普·埃尔多安。[29]（2）共和人民党：反对党，议会第二大党。由共和国缔造者凯末尔·阿塔图尔克于1923年9月9日创建。现任主席凯末尔·科勒驰达奥卢。（3）人民民主党：反对党，议会第三大党。2012年成立，总部设在安卡拉。主要代表库尔德族利益。现任联合主席是米特哈特·桑贾尔和佩尔文·布尔丹。（4）民族行动党：议会第四大党。在2018年6月议会选举中同正义与发展党联合参选。1958年由共和民族党和土耳其农民党合并而成，属民族主义极右政党。现任主席代弗莱特·巴赫切利。（5）美好党：反对党，议会第五大党。2017年由退出民族行动党的部分反对派成员成立。现任主席梅拉尔·阿克谢奈尔。其他政党还有：民主左翼党、民主党、自由团结党、大团结党、爱国党、青年党等。[28]土耳其司法土耳其中央一级的法院有宪法法院、上诉法院、行政事务法院、司法分歧法院、审计法院等。其中宪法法院具有完全独立的司法权力，可以推翻不符合宪法的议会决议。[28]土耳其政要雷杰普·塔伊普·埃尔多安总统雷杰普·塔伊普·埃尔多安。1954年生于伊斯坦布尔，毕业于马尔马拉大学经贸学院。曾任美德党伊斯坦布尔党部主席。1994年3月当选伊斯坦布尔市市长。2001年8月，埃与美德党主张革新的少壮派共同创建正义与发展党并任主席。2002年11月，正义与发展党赢得土议会选举。2003年3月9日，埃参加地方议会补选并当选议员，同月11日，塞泽尔总统任命埃为总理并授权组阁。2007年7月，正发党再次赢得大选，埃连任总理。2011年6月，正发党连续第三次赢得大选，埃连任总理。2014年当选土耳其总统。[6]2018年再次当选土耳其总统。[7]已婚，有二子二女。福阿特·奥克塔伊：副总统。1964年生于约兹加特。毕业于屈库奥瓦大学管理学专业，在底特律韦恩州立大学获制造工程和管理学硕士及产业工程学博士学位。航空和汽车领域专家，先后在福特、通用、克莱斯勒等多家企业任职。2008年至2012年，任土耳其航空公司主管战略规划和事业发展事务的副总经理。2012年至2016年任总理府灾害应急管理署署长。2016年至2018年任总理府办公厅主任，兼任土耳其航空公司董事会成员、土耳其电信公司董事会副主席。2018年7月出任副总统。已婚，有三个子女，懂英语。穆斯塔法·申托普：议长。1968年生于泰基尔达省。本科毕业于伊斯坦布尔大学法学院，硕士和博士毕业于马尔马拉大学公共法专业，先后任马尔马拉大学研究员、副教授、教授等职。2012年至2015年任正发党副主席，2018年7月至2019年2月任土大国民议会副议长。系第24、25、26、27届大国民议会议员，第26届大国民议会宪法委员会主席。2019年2月，当选土大国民议会议长。2020年7月7日，土大国民议会举行下半程议长选举，申托普再次当选，任期至2023年7月。已婚，有四个子女。精通英语、阿拉伯语。迈乌吕特·查武什奥卢: 外长。1968年生于阿拉尼亚。安卡拉大学国际关系学学士，纽约长岛大学经济学硕士。参与创建正义与发展党，是土第22、23、24届议会议员。曾任欧洲委员会议会议长。2013年任正义与发展党主管外事的副主席。2013年底任欧盟事务部长和土入盟谈判首席代表。2014年9月起任土政府外长。已婚，有一子。懂英语、德语和日语。[1]土耳其经济编辑播报上世纪80年代实行对外开放政策以来，土经济实现跨越式发展，由经济基础较为落后的传统农业国向现代化的工业国快速转变。自2002年正发党上台以来，土加大基础设施建设投入，不断改善投资环境以吸引外资，大力发展对外贸易，经济建设取得较大成就。2003年至2015年，土经济总量从3049亿美元增长至7200亿美元；人均国民收入从4559美元增至9261美元。2017年土国内生产总值7695亿美元，同比增长3%，人均国民生产总值9647美元。[8]土耳其为世界第16大国内生产总值（购买力平价）之经济体，在人均国内生产总值（购买力平价）方面则位居第65。土耳其为经济暨合作及发展组织之创始会员国及二十国集团的成员（于1999年加入）；自1995年12月31日起，土耳其已成为欧盟海关同盟的一员。世界银行就土耳其2007年之人均国内生产总值分类其为中高所得国家。中央情报局将土耳其分类为发达国家，但经济学家及政治学家常将土耳其认定为新兴工业化国家，然而美林证券、世界银行及经济学人杂志则将其归类为新兴市场。根据富比世杂志的调查，土耳其的经济核心城市伊斯坦布尔于2013年3月有37位十亿富豪（全国则有43位），排名世界第5，仅次于莫斯科（84位）、纽约（62位）及同样有43位的香港和伦敦，但37名富豪的资产总值却比富豪数量较少的圣保罗（26位）和孟买（24位）低。土耳其股市于2009年间几乎上升了两倍。根据经济学人杂志，土耳其股市的涨幅在2008年12月至2009年12月间仅次于阿根廷股市。[9]2022年2月28日，土耳其统计署公布的数据显示，2021年全年经济增速则达到11%。[22]失业率：9.9%，未充分就业率：4%（2007年统计）。贫困人口比例：20%（2002年统计）。2021年，土耳其主要经济数据如下：国内生产总值：8027亿美元[1]人均国内生产总值：9539美元国内生产总值增长率：42.8%[24]进口额：2195.1亿美元（2020年）出口额：1696.7亿美元（2020年）通货膨胀率：69.97%（2022年4月）失业率：11.4%（2022年4月）[1]土耳其货币新土耳其里拉的纸币与硬币新土耳其里拉（New Turkish Lira）。新货币包括“1新土耳其里拉”、“2新土耳其里拉”、“5新土耳其里拉”、“10新土耳其里拉”、“20新土耳其里拉”、“50新土耳其里拉”和“100新土耳其里拉”纸币。新币正面均印有土耳其国父穆斯塔法·凯末尔·阿塔图尔克的肖像，背面画像各不相同，颜色也不一样。土耳其还将发行1、2、5、10、25、50小货币单位的“库鲁什”硬币。2003年土耳其货币币值一度贬到每170万里拉兑换1美元，但现任政府上台后重整市场，近两年来经济略见改善，里拉币值也一路缓慢回升，到25日外汇市场收盘价为147.8万土耳其里拉兑换1美元。[9]土耳其农业土耳其是世界第7大农业产区和第9大农产品生产国，拥有较好的农业基础，粮棉油糖等主要农产品基本实现自给自足。产量较大的农产品有烟草、棉花、稻谷、橄榄、甜菜、柑橘、牲畜等，同时还是无花果干、榛子、小葡萄干/提子干、杏脯和蜂蜜的主要生产国。近年来，农业机械化程度提高，机耕面积不断扩大。土耳其农业从业人数超过该国劳动力人口的五分之一，收入占国家GDP的6.4%。作为农业部门2023年产业目标的一部分，土耳其致力成为全球五大生产国之一。[28]土耳其工业土耳其建筑土耳其纺织和服装业的技术水平居世界领先地位。地毯、家纺家居产品、皮革制品、T恤衫和套头衫是土耳其纺织和服装业最独具特色也是最重要的产品门类。纺织和服装业在土耳其经济中具有举足轻重的地位。土耳其是世界第8大纺织和服装出口国。2020年土耳其纺织和服装出口额为171亿美元，同比下降3.1%。土耳其是世界第15大汽车制造国。在土耳其政府大量引进整车制造和本地化生产政策的双重推动下，大批国外汽车生产商如菲亚特、雷诺、奔驰、福特、丰田和现代等在土耳其设立工厂，或与土耳其零部件厂进行技术合作。外资车企带来了先进的技术和管理经验，有效地促进了土耳其汽车零部件工业整体水平的提高。由于发展迅猛，汽车业正在逐步取代纺织业成为土耳其新的龙头产业。根据土耳其汽车制造商协会（OSD）统计数据，目前，土耳其共有14家大型汽车生产商，创造了近5.01万个就业岗位。土耳其汽车普及率（每1000人281辆）远远落后于欧洲平均数量（602辆），较低的汽车拥有率有助于在未来几年推动汽车销售。土耳其钢铁业起步于20世纪30年代，与其工业同步发展。进入21世纪以来，土耳其钢铁产量增长较为迅速。土耳其已成为世界第8大和欧洲地区第2大钢铁生产国，拥有26座电炉钢铁厂、8座感应炉钢铁厂和3座氧气转炉钢铁厂，年均粗钢产能达到5200万吨。2020年，土耳其钢铁产量为3580万吨，同比增长6.1%。土耳其是全球主要的建材生产国和出口国之一，主要产品包括建筑钢材、水泥、陶瓷和玻璃制品。2020年，土耳其建材出口总额为211.6亿美元，出口市场遍布全球200多个国家和地区。土耳其化工产业现代科技含量高，产品种类丰富，是土耳其工业体系的重要组成部门。土耳其拥有6.2万家化工企业，从业人数20万人，主要产品包括石油化工产品、无机和有机化工产品、化肥、涂料、药品、肥皂和清洁剂、合成纤维、精油、化妆品和个人护理用品。土耳其是世界第7大和欧洲地区第2大塑料生产国，也是欧洲地区第5大涂料生产国。此外，土耳其拥有中东地区最大的碱厂，产能可达75万吨/年。机械制造是土耳其经济主要增长动力之一，该行业对其较大规模制造业的发展发挥了至关重要的作用。机械制造业是土耳其吸引外国直接投资的重要领域。土耳其机械制造业以研发密集著称，土耳其每年工程师毕业生超过45万人，机械制造研发支出约占土耳其总研发支出的10%。该行业出口/进口比率为52%，本地采购约占各生产水平输入的85%。2019年土耳其机械行业出口额达到171亿美元。土耳其为全球第5大船舶制造国，拥有83座造船厂，造船产能451万载重吨，修船2250万载重吨，具备建造18万吨级船舶的能力。船舶制造和维修产业每年可为土耳其经济带来30亿美元收入，创造2万余个就业岗位。主要产品包括：石油运输船、化学品运输船、货柜船、散货船、普通货船、拖船、驳船、游艇、渔船、快艇和军用船舶。[28]土耳其旅游业土耳其旅游资源极其丰富，古希腊、东罗马、奥斯曼三大历史遗迹在此汇聚，黑海、马尔马拉海、爱琴海、地中海四个美丽海洋将此环绕。主要旅游城市有伊斯坦布尔、伊兹密尔、安塔利亚、布尔萨、科尼亚、博徳鲁姆等，主要风景名胜有特洛伊、埃菲斯等古城遗址和棉花堡、卡帕多奇亚喀斯特地貌区等。旅游业是土耳其外汇收入重要来源之一。德国、俄罗斯和英国是土耳其最重要的外国游客来源地。近两年，受暴恐袭击频繁发生、俄罗斯遭遇经济危机和土俄两国关系恶化等影响，土耳其旅游产业遭受了严重冲击。根据土耳其文化和旅游部发布的数据，2020年，赴土耳其旅游的外国游客数量为1582.6万人次，同比下降69.5%。土耳其旅游业实现收入120亿美元，同比增长65%。根据土耳其政府发布的“2023愿景”，土耳其有望到2023年实现年接待外国游客5000万人次，旅游收入500亿美元。[28]土耳其金融土耳其银行业发达，约有50多家银行。主要的本地商业银行有实业银行（IS BANK）、担保银行（GarantiBankasi）、进出口银行、阿克银行（Akbank）银行等。2020年，土耳其共有63家保险公司。2019年9月28日，土耳其国库和财政部宣布成立土耳其再保险股份有限公司，吸收合并土耳其农业保险、土耳其人民保险、土耳其太阳保险、土耳其农业私人养老金等公司，成为土耳其最大的保险公司。此外，占有较大市场份额的保险公司还包括Axa、Anadolu、Ak、Alliance、YapıKredi等，其中大多数含有外资成分。土耳其证券市场的起源可以追溯到19世纪50年代，最初主要用于债券交易。1985年伊斯坦布尔证券交易所（ISE）正式挂牌成立，并逐步发展为世界5大证券交易所之一。2013年4月3日，伊斯坦布尔交易所（BIST）成立，它整合了ISE、伊斯坦布尔黄金交易所和土耳其衍生产品交易所，是目前土耳其仅有的证券交易所。外国基金进入土耳其投资股市免收增值税和所得税等。该交易所运作机制和结构完全符合欧盟标准，为外国投资者提供一个服务优惠、交易自由、信息共享透明的环境。2013年，BIST与美国纳斯达克证券交易所签署战略联盟协议，相互持股。2018年9月26日，纳斯达克从BIST退股后，持股比例清零，土耳其主权基金持股比例增至80.6%。[28]土耳其对外贸易土耳其(17张)据土耳其统计局统计，2020年土耳其货物贸易出口1694.82亿美元，同比增长6.3%；进口2193.97亿美元，同比增长4.3%；贸易逆差499.15亿美元。土耳其前三大类出口商品为汽车、机械设备和钢铁，2020年出口额分别为220.97亿美元、167.97亿美元、88.03亿美元。前三大类进口商品为矿物燃料、机械设备和贵金属，2019年进口额分别为411.8亿美元、215.2亿美元和133.1亿美元。2020年，前五大出口市场占土耳其出口总额的32.2%，对德国出口额为159.75亿美元，对英国出口额为112.37亿美元，对美国出口额为101.84亿美元，对伊拉克出口额91.35亿美元，对意大利出口额为80.75亿美元。同年，前五大进口来源地占土耳其进口总额的38%，自俄罗斯进口额为178.59亿美元，自中国进口额为232亿美元，自德国进口额为为217.14亿美元，自美国进口额为115.18亿美元，自意大为利进口额为91.9亿美元。土耳其在航空运输、电信、金融等服务贸易领域具有比较优势。根据世界贸易组织统计，2020年土耳其服务贸易出口额为338亿美元，进口额为240亿美元。[28]土耳其双向投资据土耳其中央银行统计，2020年土耳其吸收外资56.75亿美元，为2005年来最低水平。主要外资来源国包括美国、意大利、荷兰、英国、卢森堡、卡塔尔和德国等。[28]土耳其外国援助土耳其收容400多万名来自叙利亚及中东国家的难民，就难民安置问题，土耳其与欧盟就难民问题达成60亿欧元援助协议，援助资金用于改善难民的基本需求、提供医疗保健、保护、市政基础设施、职业技术教育和培训、就业以及资助私营公司、中小企业和企业家。根据经济合作与发展组织（OECD）的数据，土耳其是发展中国家中接受外国援助最多的国家之一，仅次于印度。2017年收到来自发展援助委员会(DAC)成员国多达41亿美元的援助。[28]土耳其文化编辑播报伊斯坦布尔苏丹艾哈迈德清真寺土耳其戏剧发轫于卡拉戈兹皮影戏，这是一种风格介于英国传统滑稽木偶剧番趣和朱迪以及美国打闹喜剧明星劳雷尔和哈迪之间的传统表演艺术。此后，土耳其戏剧一直沿着以说功见长的传统发展，演出一般选择咖啡馆、公园等公共场合，演员一律为男性。土耳其2022-11-04 的艺术舞台非常活跃，既有专业水准极高的戏剧、歌剧和芭蕾团体，也有非常繁荣的电影制作业，每年举办多个艺术节，其中最有名的是伊斯坦布尔国际艺术节。土耳其节日元旦：1月1日国家主权日：4月23日国父纪念日：5月19日战胜纪念日：8月30日共和国纪念日（独立日）：10月29日开斋节：10月1日（伊斯兰历）古尔邦节：12月10日（伊斯兰历）土耳其习俗土耳其宗教气氛相对宽松，与其他西亚地区伊斯兰国家迥异，在男女握手、饮酒等方面无特殊禁忌，但禁食猪肉。土耳其社会风气比较多元、开放，由于地理位置、历史渊源、申请加入欧盟等原因，当地人习惯将自己视为欧洲人而非亚洲人。服饰也是西式服装与伊斯兰教传统服装交杂，大多数人特别是受过高等教育的人和年轻人穿西式服装，大多数女士不系头巾、不着罩袍。在商务活动场合宜穿正装西服，女性忌穿无袖服装。[28]土耳其军事编辑播报1921年，凯末尔创建国民军。1952年，土加入北约。土武装部队包括陆军、海军（包括海军航空兵和海军陆战队）、空军、海岸警卫队和宪兵。总统是武装部队最高统帅。最高军事委员会是武装部队内部事务最高决策机构。总参谋部是武装部队的最高作战指挥机构。国家安全委员会是最高国防决策机构。国防部是同总参谋部进行合作的最高行政机构。实行义务兵役制，服役年龄为21岁，服役期限6-12个月。2018年8月起，土开始实行有偿免除兵役制度，1994年1月1日前出生者可通过缴纳1.5万里拉免除兵役，仅需接受21天基础培训。实行军队职业化措施，精减指挥机关人员，技术军人文职化，实行军官和技术军人合同制等。[8]土耳其国防包括陆军、海军（包括海军航空兵和海军步兵）、空军。宪兵和海岸警卫队平时受内务部指挥，但战时他们服从陆军和海军的指挥，在此期间，他们同时有内部军事法庭和军事职能。土耳其军队是北约第二大常设部队，仅次于美国军队，有五个分支超过一百万的军警人员的综合实力。土耳其被认为是中东地区最强的军事力量（不包括以色列）。土耳其国民军1921年1月凯末尔创建“国民军”。1952年加入北约。实行军队职业化措施，压编指挥机关人员，技术军人文职化，实行军官和技术军人合同制等。国防体制：总统为武装力量统帅。总统通过国防部和总参谋部对全国武装力量实施领导和指挥。国家安全委员会为最高国防决策机构，由总统任主席。武装力量的最高决策机构为最高军事委员会，由总理、总参谋长和陆、海、空军司令以及宪兵司令组成。国防部是最高军事行政机构。总参谋部为最高军事指挥机构。武装力量由正规军、预备役和准军事部队组成。正规军分陆、海、空3个军种。兵役制度：实行义务兵役制，士兵服役期18个月。土耳其士兵军衔：军官分3等11级：将官4级（上将、中将、少将、准将），校官3级（上校、中校、少校），尉官4级（上尉、中尉、少尉、准尉）。[1]土耳其军力土耳其军队总兵力：土现役正规军总兵力64.7万。[8]陆军：52.5万人。编有4个集团司令部，9个军司令部、1个机械化师、1个步兵师、14个装甲旅、17个机械化旅、9个步兵旅、4个突击旅、1个步兵团、1个总统警卫团、5个边防团、26个边防营。海军：5.1万人（含海军陆战队3100人）。主要编成为：海军司令部（驻安卡拉）；舰队司令部（驻格尔居克）；东北地中海司令部（驻安卡拉）；北部地区和博斯普鲁斯海峡司令部（伊斯坦布尔）；南部地区和爱琴海司令部（伊兹密尔）；黑海司令部（埃雷斯）；地中海司令部（梅尔辛）；1个海军陆战团，3100人。空军：6.3万人。编有2个战术空军司令部、1个运输司令部、1个训练司令部、1个后勤司令部、11个攻击战斗机队、7个战斗机中队、2个侦察机中队。作战飞机440架。驻外兵力：驻塞浦路斯1个军，约3.3万人。装备有坦克282辆、装甲输送车250辆、牵引火炮170门、自行火炮26门、迫击炮307门、高射炮84门、飞机3架、直升机4架。参加联合国维持和平行动的兵力：在波斯尼亚驻有约1300人，在伊拉克和科威特驻有7人（军事观察员），在意大利驻有18架F—16C型战斗机。外国驻军：驻有北约盟军东南欧陆军司令部和第6战术空军司令部。英国空军约230人，飞机7架（“旋风”6架、VC—10型1架）。美军1442人，其他陆军22人、海军20人、空军1400人，编有1个飞行联队，机型包括F—16、F—15C、KC—135、E—3B和E—3C、C—12、HC—130、HH—60。军队节日：建军节8月30日土耳其交通编辑播报土耳其现有56个民用机场，其中24个向国际航班开放。土耳其航空公司是欧洲发展最快的航空公司之一，其运输量和运输能力增长在欧洲都名列前茅。截至2020年，土耳其航空公司航班目的地290个，包括50个土耳其国内和241个遍布全球其他127个国家和地区的目的地，位居全球各航空公司之首。2011-2017年，土耳其航空公司连续被评为“欧洲最佳航空公司”（Skytrax世界航空公司奖）。据土耳其航空管理总局统计，2020年搭乘土耳其各家航空公司的国内旅客数量同比减少50.3%，降至4962.1万人次；国际旅客数量同比减少71%，降至3198.6万人次。国内航班的数量为57.52万班次；国际航班数为28.05万班次。[28]土耳其航运土耳其北、西、南三面环海，即黑海、马尔马拉海、爱琴海和地中海，还有达达尼尔海峡和博斯普鲁斯海峡，海岸线长达7200公里，这使其海上运输颇具竞争优势。[28]土耳其铁路截至2020年底，土耳其全境铁路总长1.3万公里，其中高铁1213公里。铁路总客运量4480万人次，货运量3000万吨。目前，土耳其90%的铁路线属于单行线，75%的铁路线属于非电力和无信号线。其中，30%的铁路线服务期超过27年，而且处于闲置状态，维护和更新严重不足。土耳其目前旅客运输的3%、货物运输的5%是通过铁路进行的。2017年10月30日，土耳其同格鲁吉亚和阿塞拜疆联合兴建的卡尔斯—第比利斯—巴库铁路投入运营。该铁路总长度838公里。从土耳其出发的列车可以穿越格鲁吉亚和阿塞拜疆，到达中亚和中国，运输时间可缩短至12-15天。此外，位于博斯普鲁斯海峡口的马尔马拉海底铁路隧道于2014年10月29日通车，该隧道把欧、亚两洲的铁路连接起来。土耳其第一条高速铁路：安卡拉至伊斯坦布尔高铁一期（安卡拉至埃斯基谢希尔）于2009年3月13日通车，全长249公里，时速250公里/时，运行时间80分钟。第二条高铁：安卡拉至孔亚高铁于2011年8月23日通车，全长301公里，时速250公里/时，运行时间90分钟。[28]土耳其公路土耳其在运输系统的投资集中于陆路运输。近年来，土耳其公路网络得到迅猛发展，截至2021年1月1日，公路总长达6.9万公里（其中高速公路总长达3523公里，国道高速公路总长达3.1万公里，省道公路总长达3.4万公里）。土耳其还发展了欧洲最大的公路运输车队之一。目前，95%的乘客和90%的货物都是通过公路来运输的。[28]土耳其社会编辑播报土耳其独立纪念碑近年来，土耳其强调科技立国，研发（R D）支出占国内生产总值（GDP）的比重逐年增加。2005年6月，土耳其参照欧盟标准对教育体制进行了改革。现行学制为小学8年、中学4年、中专2-3年、大学4-6年。小学为义务教育。2012年3月，土耳其议会再次对义务教育制度进行改革，规定义务教育由原来的8年延长至12年，并改为小学4年，初中4年和职业专科学校4年的模式。截至2020年9月，土共有各类教育学校68589所，在幼儿园、小学、中学、高学校学生约1824.1万人，教师约111.7万人。现有大学209所。著名高等学府有中东科技大学、海峡大学、伊斯坦布尔大学、安卡拉大学、比尔肯特大学、爱琴海大学、哈杰泰普大学等。2020年，土耳其教育预算1253.97亿里拉。2021年，土耳其教育预算2114亿里拉。[28]土耳其医疗土耳其医疗卫生条件较好，各个城市均有健全的医院、诊所和急救设施，治疗方式以西医为主。医疗保险覆盖大部分城镇。享受医疗保险者在公立医院就医几乎免费，但预约时间较长。私立医院或诊所很多，但收费较高。2019年，土耳其医疗卫生支出达1652.3亿里拉，占GDP的比重为4.4%。2017-2019年土耳其人均寿命为81.3岁，女性寿命比男性长5.4岁。[28]土耳其媒体阿纳多卢通讯社、安卡拉通讯社为土耳其最大通讯社，属半官方性质。经济新闻通讯社是非官方通讯社，主要面向银行界和实业界。土耳其共有各类电台71家，电视台97家。最大广播电视机构为土耳其广播电视组织（TRT，半官方机构），对内广播电台主要有安卡拉、伊斯坦布尔、伊兹密尔电台等；对外用16种语言广播。土耳其发行报纸2337种，其中全国性报纸172种；杂志3148种。《自由报》《国民报》和《晨报》为土耳其3大非官方报；《时报》和《共和国报》代表共和人民党立场；《喉舌报》和《土耳其报》具有原教旨主义和泛突厥主义色彩；发行量最大的英文报纸是《每日新闻》，其他英文报纸还有《商业时报》和《时代》等。土耳其网络媒体多为通讯社、广播电视和报刊的官方网站。其中，Haber7是最知名的土耳其本土新闻网站，主要报道国内、国际新闻，涵盖体育、经济、政治等多个方面。[28]土耳其通讯土耳其邮政系统完善，各市（县）均有邮政局，服务内容包括国内外邮寄、快递、汇兑款、西联汇款、水电气和电话费等发票的代收业务、电报、各类电话卡销售，此外还开通了网上邮政业务。土耳其电话设施较发达，几乎村村通电话。目前固定电话服务业务主要由国家电信公司经营，移动通信服务商主要有3家，分别是Turkcell、TurkTelekom和Voldafone移动通信公司。截至2020年底，土耳其有固定电话1200万线、移动电话8280万部。土耳其互联网络较成熟，宽带上网较普遍。截至2019年底，互联网用户达到7740万户。2020年，土耳其宽带用户数量同比增加了7.5%，达到8230万户。其中，固定宽带用户为 1680万户，移动宽带用户为 6560万户。这一增长的主要贡献来自光纤互联网新增用户数量同比增长24.7%和有线互联网新增用户数量同比增长19.7%。截至2020年末，土耳其固定电话的用户线数量为1244.8万户，有线固定电话的交换机容量为1539.7万户，公用电话数量为49861万户；移动电话用户总数为8212.81万户，其中2G用户数为193.7万户，3G+4.5G用户数为8019.04万户；宽带互联网用户总数为8236.4万户，其中固定互联网宽带接入用户总数为1673.4万户（包括光纤宽带接入用户数量为400.5万户，数字用户线 (xDSL)接入用户数量为1103.6万户，基于有线电视网络的互联网宽带接入用户数量为129.8万户，其他互联网宽带接入用户总数为39.43万户）；移动互联网宽带接入用户总数为6562.9万户，其中包括移动电脑互联网宽带接入用户总数为49.03万户，手机互联网宽带接入用户总数为6513.9万户；有线电视用户总数为138.3万户；光缆线路总长度42.49万公里。[28]土耳其电力截至2019年底，土耳其共有9402座发电厂（含无许可证电厂）。总装机容量达到为9.58万MW。其中，天然气发电占27%，水电占32.3%，火电占23.5%，风电占9%。2020年，土耳其发电量达3050亿千瓦时，耗电量为2908亿千瓦时，较上年增加0.14%。[28]土耳其外交编辑播报土耳其外交政策以联美、入欧、睦邻为三大支柱，同时重视发展同包括中国、日本、韩国在内的亚太及中亚、巴尔干和非洲国家关系，注重外交多元化。目前，土耳其已同175个国家建立了外交关系，在外设有253家驻外使领馆等外交机构。土耳其是北约、二十国集团、伊斯兰合作组织、亚洲相互协作与信任措施会议、欧洲安全与合作组织、发展中国家8国集团、黑海经济合作组织、东南欧合作进程、突厥语国家合作委员会等国际和地区组织成员，上海合作组织、东南亚国家联盟等组织对话伙伴国。[1][10]土耳其对外关系与北约的关系北约成员国。1953年土耳其加入北约组织，成为美欧的盟友。[11]与欧盟的关系欧盟候选国。1959年，土耳其向欧洲经济共同体提出了联系国申请，1963年9月土耳其便与欧共体签署了《安卡拉协议》，成为欧共体的联系国。20世纪60年代至80年代初，土耳其国内政局动荡，发生了数次军事政变。欧共体以土耳其国内政局不稳、与周边国家关系不睦为由拒绝其加入该组织。20世纪80年代末90年代初，苏联东欧集团解体后，土耳其作为对抗苏联前哨的作用在西方外交战略中的权重下降，加上此时的中东欧国家“回归欧洲”进程加快，土耳其入盟诉求在某种程度上被忽视了。面对中东欧国家入盟带来的冲击，土耳其转而采取先争取与欧盟缔结关税同盟的策略，1996年双方缔结了关税同盟。土耳其本想以缔结关税同盟为基础再进一步推进入盟战略，但1997年欧盟卢森堡峰会虽然宣布土耳其有资格成为欧盟成员国，但却提出土要解决人权、尊重少数民族、解决塞浦路斯问题和妥善处理与希腊关系等一系列条件，令土耳其大失所望。1999年12月，在美国的积极推动下，欧盟赫尔辛基峰会确定土耳其为欧盟候选国，但仍以土耳其在政治、人权和法治等方面不符合欧盟标准为由，拒绝启动与土耳其的入盟谈判。2005年，双方正式开启入盟谈判。不幸的是，土耳其又赶上了“欧盟疲乏症”影响，加上2006年因与塞浦路斯纠纷，欧盟干脆终止与土耳其继续进行谈判。其间经历多次反复后，2013年11月，欧盟与土耳其再次展开入盟谈判。2014年年初，土耳其与欧盟高层互访频繁，1月21日，土耳其总理埃尔多安造访欧盟。1月27至28日，法国总统奥朗德访问土耳其。高层互访让土耳其重燃入盟的希望之火。[11]2016年3月，欧盟与土耳其一度达成难民安置协议，被视为土耳其加速入欧的政治博弈成果，然而7月中旬土耳其发生未遂军事政变，更让其免签待遇生效和入欧谈判进程搁置，双方关系再次陷入僵局。[12]与非洲的关系为保持经济增长和对经济转型的调控，土耳其与非洲的贸易额已经翻了一番多，由2003年的50亿美元增长至2007年的120亿美元。土耳其的目标是到2010年将这一贸易额增加至300亿美元。土耳其外贸部门公布的数据显示，截至2007年底，共有150家土耳其公司在23个非洲国家投资，直接投资总额已达到5亿美元，这一数字预计将进一步增长。土耳其加强了与肯尼亚的经济合作，使两国双边贸易额稳步增长，2007年达到9000万美元。根据现有的双边贸易协定，土耳其向肯尼亚出口许多种类的消费品，包括榛子、矿产、化肥、树脂、塑料袋和纺织品等。肯尼亚向土耳其出口的商品主要是茶叶、亚麻和工艺品。肯尼亚还从土耳其国际合作局主办的一系列技术合作项目中受益。在2007年5月土耳其以非本地区成员的身份加入非洲开发银行后，也进一步加快了与非洲合作的步伐。加入作为非洲开发和基础设施建设项目主要资助者之一的非洲开发银行，使土耳其获得了一个开拓全新合作领域的平台。土耳其已经打入了非洲的运输行业，其国家航空公司——土耳其航空公司已经开通了飞往亚的斯亚贝巴、喀土穆、拉各斯和约翰内斯堡等非洲地区航空枢纽的定期航线。土耳其还计划进入非洲的海运业，通过投资肯尼亚蒙巴萨等港口来推动与非洲内陆地区的贸易。此外，土耳其还通过国际合作局参与了在非洲多个国家的人道主义项目和开发项目。从土耳其援助中受益的国家包括苏丹、埃塞俄比亚和塞内加尔。土耳其国际合作局说，目前正在计划展开新的合作项目，范围涉及卫生、饮用水净化、教育、技术培训、环境保护和运输。土耳其政府成立了一个2000万美元的开发援助基金，专门用于支持最不发达国家、小岛国家和内陆发展中国家。此外，土耳其还希望从非洲获得政治支持作为回报。该国目前正在争取2009年至2010年的安理会非常任理事国席位。1961年，土耳其曾经担任过1年的安理会成员。与亚美尼亚的关系亚美尼亚与土耳其东部接壤，两国拥有330公里的共同边界。由于对所谓的“亚美尼亚大屠杀”有不同看法，土亚两国一直没有建立正常外交关系。亚美尼亚和土耳其伊斯兰盟友阿塞拜疆的领土争端也加深了土亚之间的罅隙，土耳其一直站在阿塞拜疆一边。由于阿塞拜疆和亚美尼亚就纳戈尔诺－卡拉巴赫地区主权归属僵持不下，土耳其从1993年开始关闭了与亚美尼亚的陆地边界，以示对阿塞拜疆的支持，对1991年才正式宣布独立的亚美尼亚实施贸易禁运。两国贸易主要通过格鲁吉亚进行，年贸易额达1亿美元。土亚在改善关系上面临逐渐上升的现实需求和国际压力。土亚数次释放关系解冻的信号。2008年7月，土耳其时任外长巴巴詹表达了土政府与亚美尼亚实现两国关系正常化的意愿。同年9月，土耳其总统居尔前往亚美尼亚首都埃里温观看两国足球队2010年南非世界杯预选赛的比赛，成为第一个访亚的土耳其国家元首。“亚美尼亚大屠杀”是指1915年至1917年土耳其奥斯曼帝国统治时期150万亚美尼亚人死亡的事件。土耳其历届政府均否认这是大屠杀事件。与塞浦路斯的关系自从1960年，塞浦路斯摆脱英国统治而独立以来，塞浦路斯希腊族和土耳其族一直处在内战之中。希腊族人多于土耳其，比例为4：1或5：1。1974年8月16日，土耳其军队入侵塞浦路斯岛，塞浦路斯岛北端被3万土耳其部队控制，并成立了所谓的北塞浦路斯土耳其共和国（全世界只有土耳其承认她的合法性）。与中国的关系1971年8月4日，中国和土耳其建交。20世纪80年代以来，两国高层互访增多，双边关系发展较快。近几年，双边关系发展良好。2013年，中土双边贸易额222.12亿美元，较2012年增长16.32%，其中我出口177.53亿美元，增长13.91%，进口44.59亿美元，增长27%。两国经贸合作持续发展，交通、电力、冶金、电信是双方合作的重点。2012年，中国在土举办中国文化年；2013年，土耳其在中国举办土耳其文化年。2015年7月，土耳其总统埃尔多安对华进行国事访问。其间，习近平主席同埃会谈[13]，李克强总理和张德江委员长分别同埃会见，双方就双边关系及共同关心的国际和地区问题深入交换意见并达成广泛共识。双方签署《中华人民共和国政府和土耳其共和国政府关于建立副总理级合作委员会的谅解备忘录》。2015年11月，习近平主席赴土出席二十国集团领导人安塔利亚峰会。[14]其间，习近平主席同土总统埃尔多安会谈，就双边关系、国际和地区问题交换意见，并宣布建立两国外长磋商机制。2016年2月，汪洋副总理会见来华出席二十国集团财长和央行行长会的土副总理西姆谢克。2015年，中土双边贸易额215.65亿美元，较2014年下降6.3%，其中我出口186.17亿美元，同比下降3.6%，进口29.48亿美元，同比下降20.6%。两国经贸合作稳步开展，交通、电力、冶金、电信是双方合作的重点。2015年，中国工商银行完成土纺织银行（Testilbank）75.5%股权交割，成为首家在土设立营业性机构的中资银行；中国企业联合体成功收购土第三大集装箱码头康普特码头。[15]与俄罗斯关系2015年11月28日，俄罗斯总统普京签署对土耳其实行制裁的总统令。根据总统令，旅游公司不得办理前往土耳其的旅游手续。总统令要求政府采取措施，禁止包机往来俄土航线，严格监督土耳其运输公司在俄境内的活动，监督港口，监督俄罗斯亚速海－黑海港口水域的运输安全，包括禁止土耳其船只在俄罗斯海港水域逗留和航行。从2016年1月1日起，除外交人员和家属以及具有临时居住证的人以外，土耳其公民暂时不得入境俄罗斯。[16]与以色列关系2018年5月15日，土耳其外交部就加沙地带暴力冲突事件召见以色列驻安卡拉大使埃坦·纳艾并提出抗议，同时土耳其政府要求纳艾离开土耳其“一段时间”。[17]2022年8月17日，以色列总理办公室发表声明说，经过以色列总理拉皮德与土耳其总统埃尔多安和外长恰武什奥卢的沟通，两国决定正式恢复外交关系，双方将重新互派大使和总领事。[27]与荷兰关系2018年7月20日，荷兰、土耳其政府发表联合声明，宣布两国决定恢复互派大使，实现外交关系正常化。[18]与乌兹别克斯坦关系2022年3月29日，乌兹别克斯坦总统米尔济约耶夫在乌首都塔什干与到访的土耳其总统埃尔多安举行会谈。双方在此后发表联合声明表示，同意将两国关系提升为全面战略伙伴关系。[23]土耳其美食编辑播报土耳其(9张)土耳其菜在世界上是很有名的。尽管精心做出的料理看起来十分简单，但其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有著名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。烤全羊是土耳其人招待贵宾的特色菜。烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉头脚和羊皮，掏空内脏，然后在空肚子里塞满大米饭在火上烤。米饭里面放了许多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鲜美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米饭就像中国的八宝饭，不过是咸味的。土耳其的酒类产品也是当地的特色之一，其中土耳其啤酒，当地生产的葡萄酒，还有土耳其独特的被称为拉克的酒（茴香酒）都堪称一流。土耳其旅游编辑播报土耳其风景土耳其是一个横跨欧亚大陆的伊斯兰教国家，被称为“文明的摇篮”。土耳其成功进入全世界十大旅游国家行列。穆斯塔法·凯末尔·阿塔土克于1923年10月29日建立了土耳其共和国。历史上的土耳其曾经是罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国的中心，有着6500年悠久历史和前后十三个不同文明的历史遗产，加上三面环海的地势和内陆复杂的地理环境使其拥有了极为丰富的旅游资源。土耳其同时也是一个现代化国家，有着一流的旅游服务设施。这里有热情好客的人民，灿烂的文化，迷人的景色和神秘的传说。当你来到土耳其西、南海岸时，举目所见尽是散布着古希腊、罗马文明，甚至基督教文明的遗迹，值得探访的城市实在不少。其中伊斯坦布尔、安卡拉、伊兹密尔是土耳其第一、二、三大城市。近年来，土耳其已成为欧洲的主要旅游观光地。夏季、冬季疗养地的开发在急速地进展，从世界各地来探求土耳其历史、文化、美丽自然的人们每年都在增加。从地中海的海水浴到乌鲁塔山的滑雪。土耳其人拥有可以提供给任何游客的各式各样的东西。伊斯坦布尔历史区土耳其共和国国土包括西亚的安纳托利亚半岛以及巴尔干半岛的东色雷斯地区，首都是位处安纳托利亚高原正中央的安卡拉。中央情报局将土耳其分类为发达国家，但经济学家及政治学家通常将土耳其认定为新兴工业化国家，然而美林证券、世界银行及经济学人杂志将其归类为新兴市场。土耳其拥有世界七大奇迹中的两个：阿尔忒弥斯神庙和毛瑟陆斯陵墓。卡帕多奇亚石林的仙女峰和石骆驼。阿耳忒弥斯神庙（Temple of Artemis）、哈利卡尔纳苏斯摩索拉斯王陵墓（Halicarnassos Mausoleum）、精灵烟囱（Fairy Chimneys）、托普卡匹皇宫（Topkapi Palace）、戈雷迈国家公园和卡帕多西亚石窟群（Goreme National Park and the Rock Sites of Cappadocia）、艾菲索斯古城（Ephesus）。世界遗产伊斯坦布尔历史区，戈雷迈谷地和卡帕多西亚石窟区，迪夫里伊大清真寺和医院，哈图沙，内姆鲁特山，桑索斯和莱顿遗址，赫拉波利斯和斯帕姆科卡莱，桑美兰博卢城。卡帕多基亚石林的仙女峰和石骆驼。土耳其购物卡帕多基亚石林的仙女峰土耳其地毯中，真丝和纯手工地毯价格昂贵。此外，还有皮毛制品、金饰、银具、铜器、瓷器、刺绣产品、海泡石烟嘴等手工艺品。特别值得一提的是土耳其的羊剪绒皮衣，款式新颖，价格便宜。海泡石烟斗——海泡石是一种极轻质、吸收性极佳的稀有白色硬质黏土矿石。最优质、最适合用于烟斗制作的海泡石原料，产自伊斯坦布尔东南约200英里Eskisehir地区的地下400英尺深处。海泡石烟斗用久了，在烟油和手汗的内外共同作用下，会散发出自然、深邃和高贵的棕金色。恶魔眼，可以去凶避邪的各式大小恶魔眼，造型很多变，可以是项链，也可以是别针、钥匙圈、耳环等。是土耳其最好的旅游纪念品之一，送人自用两相宜。装饰瓷盘及彩蛋——挑选各色装饰瓷盘时有两项传统原则：1、蓝白是最受欢迎的色彩，还有一种称为伊兹尼红（Iznik Red）的，也是代表土耳其风格的色泽。2、由于伊斯兰教禁止崇拜偶像，所以穆斯林工匠都擅长处理花鸟图案，土耳其也不例外。特别是产于土耳其的郁金香和康乃馨花草纹饰，最普遍而漂亮。红茶托盘及红茶杯组——红茶店外送红茶的托盘是最受欢迎的纪念品，配一整套的杯、盘、汤匙，更是土耳其味十足，放在家中赏心悦目，而且有实用价值。到伊斯坦布尔Grand Bazaar买比较便宜，这里还可买到煮咖啡的铜壶、两段式的煮咖啡壶等。土耳其世界遗产编辑播报至2008年止，土耳其共有9处世界遗产，如下：1伊斯坦布尔历史区文化遗产伊斯坦布尔省2特洛伊考古遗址文化遗产恰纳卡莱省3赫拉波利斯和帕穆克卡莱文化遗产代尼兹利省4桑索斯和莱顿遗址文化遗产穆拉省5萨夫兰博卢城文化遗产宗古尔达克省6哈图沙文化遗产乔鲁姆省7格雷梅国家公园文化与自然双重遗产卡帕多西亚省8内姆鲁特山考古遗址文化遗产阿德亚曼省9迪夫斯大清真寺和医院文化遗产锡瓦斯省（表格数据资料来源于：[19]）zhua曲子白渡白颗百度百科内容由网友共同编辑，如您发现自己的词条内容不准确或不完善，欢迎使用本人词条编辑服务（免费）参与修正。立即前往>>