养生粥配方

花缭乱、种类繁多。我们的身体经过一夜的寒凉入侵，在清晨能够喝上一碗暖暖和和的粥，不管是对身体还是对精神都有极大的好处。因为米粥熬好以后，会出现一层细腻的“米油”，能够�

根据古代流传至今的习惯，中式早餐一般都离不开粥这一项主食，从最开始的纯白米粥到现在的各式各样的养生粥配方，可谓是百花缭乱、种类繁多。我们的身体经过一夜的寒凉入侵，在清晨能够喝上一碗暖暖和和的粥，不管是对身体还是对精神都有极大的好处。因为米粥熬好以后，会出现一层细腻的“米油”，能够促进消化改善肠道环境，起到一种滋养作用。经常喝粥好处非常多，今天就为大家分享一些养生粥配方吧。

（1）皮蛋瘦肉粥。配方：大米、皮蛋、葱姜碎、有条件的可以放一点瘦肉丝，盐、鸡精。做法：第一步清水洗干净大米，加水没过4厘米左右，然后电饭煲煮15分钟，喜欢吃糯一点的可以再闷一会儿；第二步是把皮蛋、瘦肉丝切好，放入姜丝腌制5分钟；第三步等米粥煮好后放进小锅小火慢煮，加入肉丝和姜丝；最后一步是等出锅前5分钟加入皮蛋碎、鸡精、盐，再炖煮两分钟，出锅时放入葱花，搅拌即可。

（2）黑米粥。配方：黑米、红枣、花生、红豆、红糖、麦仁。做法：第一步先把黑米、红豆分开浸泡，其中红豆最好提前一晚浸泡，这样更容易煮烂、营养更容易被吸收；第二步开始煮粥，先下红豆煮10分钟，然后加入黑米和花生，用电饭煲煮20分钟后将红枣撕开下入锅中，然后继续煲20分钟；最后一步是放入红糖搅拌，再闷5分钟，这样口感会更丰富。