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中国菜在世界上很有名。在中国，由于不同地区的口味不同，差异很大，每个地区都有自己的特产。你知道河北沧州有什么特产吗？想想就垂涎三尺。沧州文化将为您分析这一期。

驴肉在河里烧 俗话说天上龙肉，地下驴肉，驴肉红嫩，味道浓郁，比牛肉纤维细，味道更好，没有猪肉油腻，没有羊肉味，所以驴肉是最好的动物肉。 河间市位于广阔的华北平原中部。古代曾经是河间国，汉代封河间王，是诸侯，后来又设府，位于京南交通大道。明朝以后，为了通往南方的御路，据说道路的宽度是十八弓。成为南北通衢大路，俗称京南第一府。因此，这里发展了南北风味的各种饮食文化，尤其是清末，宫内太监大多来自河间，清朝衰落。宫中烹饪大师御膳房的太监回到了家乡，流于民间，靠手艺吃饭。 因此，有一个传说：吃间转，天上龙肉，地上驴肉。自从夏朝最后两条龙吃了一条，死了一条，只有屠龙流传下来，而驴在几千年里繁衍生息，让人吃不完。堪称第一人间至味。古人早就用到了美味的驴肉。宋代学士宋祁路过洛阳，在朋友处盘桓几天，诗酒唱和，大吃驴肉，最后吃红了眼睛，甚至杀了代步驴吃。

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沧县金丝枣 沧县现有枣粮间作面积48万亩，常年产量3.4亿斤，产值3.8亿元，是著名的金丝枣基地县。1996年被中国特产评委会命名为中国金丝枣之乡，1999年被国家林业局命名为中国特产经济林金丝枣之乡。枣产品多次获得昆明世博会、全国林业博览会、省农业博览会等金奖。县内有一个金丝枣良繁基地，由省联营，现保存红枣珍稀品种265个，在枣树品种选择和良种示范推广中发挥了重要作用。

黄骅冬枣 黄骅冬枣有3000年的历史，可以追溯到秦汉以前。历史上有燕赵千树枣、自古以来就有鱼盐枣之饶、柳县章武(秦汉时期黄骅域内置柳县章武)种枣，以此为食，家酿半斛，富足。元世祖时期，黄骅冬枣形成大规模种植，此时黄骅齐家务聚馆村冬枣林种植发展。如今，世界上仍有最大、最古老的原始冬枣林存在中有1067棵古老的冬枣树，其中198棵树龄超过600年。虽然这些古老的冬枣树饱经风霜，但它们仍然郁郁葱葱，果实积累。