啤酒保质期长吗？啤酒的保质期一般是多久呢？

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啤酒不分季节，平时喝啤酒或者是特殊的节点、聚会喝啤酒都是非常合适的。有的时候会多买一些啤酒，因为担心喝起来总会不够，但是，啤酒也是有保质期的，所以，如果长期不喝也容易放忘。所以，需要熟悉啤酒保质期，工业啤酒的保质期通常来说在6-12个月之间，一些精酿啤酒的保质期会更长，可以长达1-2年。但是，也不是说啤酒保质期过了后就不能喝，如果只是过了一段时间，还是可以喝的。

青岛、雪花这些啤酒保质期一般来说在6-12个月，主要是因为发酵时间短，所以不能放太久。通常来说，罐装的啤酒保质期都比较长，但是，如果是鲜啤酒，在低温下冷藏也只有一个月左右的保质期。如果是熟啤酒的话，只能保存50天左右的时间。对于不同品牌的啤酒而言，保质期的时间长短都是不同的。不管啤酒保质期多长，不建议存放过长的时间。由于啤酒属于发酵饮料，所以，一旦过期，就会导致营养流失，而且啤酒的口味也会跟着下降。

之所以啤酒过期风味会发生变化，是因为啤酒里面的酵母还会继续发酵。但是，如果是高酒精度的啤酒，即使是过期了一段时间，也是可以喝下去的，因为短暂的过期并不会让高度啤酒的味道变得不好，反而还会让高度啤酒酒精的滋味变得更加地柔和。如果啤酒过期，建议先小喝一口看看有没有太大的变化或者是出现酸臭味，没问题的话还是可以喝的！